La diététique s’adresse à toutes les personnes désirant mieux se nourrir pour des raisons de santé, ou simplement pour leur bien-être en trouvant un juste équilibre alimentaire.
Une alimentation saine et adaptée est un atout de vitalité et préserve le capital santé. C’est aussi un facteur de prévention important de certaines maladies métaboliques ou celles liées aux surcharges pondérales comme le diabète, l’obésité et les maladies cardio-vasculaires
C’est un professionnel de la santé, diplômé d’état, expert en nutrition.
Il vous aide à trouver le chemin de l’équilibre alimentaire par le biais de conseils personnalisés, d’astuces et de règles simples adaptées à chaque cas. Il établit avec vous votre bilan nutritionnel. Le diététicien vous accompagne vers votre objectif en évitant le sentiment d’isolement, en limitant la frustration et le découragement, il optimise ainsi vos chances de réussite.
Un régime sans être accompagné par un professionnel de la nutrition est souvent inefficace voire même dangereux pour votre santé.
Je suis titulaire d’un diplôme de diététique depuis 2009. Pour vous aider à atteindre votre objectif dans les meilleures conditions, je vous reçois dans mon cabinet du 10ème arrondissement de Paris, ou je me déplace à votre domicile.
L’alimentation, la santé et le bien-être sont plus qu’une passion, c’est pour moi un véritable mode de vie.
On pourrait même parler d’héritage familial puisque ces valeurs m’ont été transmises par mon père,Marc Mességué, phytothérapeute et fondateur d’un centre de bien-être et santé en Italie. Mon grand père, Maurice Mességué, fut un des précurseur de la phytothérapie moderne.
Parce que les connaissances en matière d’alimentation et la recherche sont en perpétuelle évolution, je suis membre de l’AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes), et à ce titre je respecte la charte du diététicien, tout en restant informé de l’actualité nutritionnelle et des recommandations alimentaires. (Consulter la charte)
Vous avez déjà suivi plusieurs régimes sans succès Vous venez de décider qu’il était temps de perdre du poids Vous devez perdre du poids pour des raisons de santé Vous avez des pulsions alimentaires Vous mangez trop vite Vous grignotez Vous pensez avoir une addiction au sucre
Les conseils diététiques et les objectifs déterminés ensemble auront pour but de diminuer ces mauvaises habitudes qui sont très souvent des freins à la perte de poids.
Votre enfant a des problèmes de poids Vous voulez inculquer les bons réflexes alimentaires à votre enfant Vous voulez trouver des solutions pour diversifier l’alimentation de votre enfant
Les enfants et adolescents ont des besoins spécifiques, il est important de diversifier leur alimentation en les aidant à découvrir de nouvelles saveurs. L’équilibre alimentaire est une question d’éducation et les bonnes habitudes se prennent dès le plus jeune âge.
On entend souvent dire que la femme enceinte doit manger pour deux. Ceci est faux! On recommande de ne pas manger plus, mais de mieux manger.
Je vous donne des conseils adaptés et peut établir un suivi pour limiter la prise de poids .
Votre appétit diminue Vous n’avez d’attrait que pour le goût sucré Vous vous sentez fatigué et amaigri
Les personnes âgées sont malheureusement souvent sujettes à la dénutrition et vous êtes peut-être dans cette situation. Des solutions simples existent pour adapter votre alimentation
Souvent notre santé est le reflet de notre alimentation. Vous avez envie de connaitre et de cuisiner les aliments sains qui vous conviennent. Vous voulez équilibrer votre alimentation Vous voulez avoir une alimentation plus saine Vous en avez assez de la «malbouffe»
A vos côtés, je vous aide à trouver des astuces pour que votre alimentation soit plus équilibrée sans pour autant changer de façon drastique toutes vos habitudes alimentaires. L’équilibre alimentaire n’est pas compliqué, il suffit simplement d’en connaître les ficelles !
Certaines pathologies nécessitent un régime alimentaire spécifique. En cas d’hypercholestérolémie,de diabète,de troubles digestifs, je vous accompagne en vous proposant les conseils et recommandations adaptées à vos besoins.
L’alimentation peut prévenir et parfois soigner certaines maladies, le régime peut être alors un facteur important de guérison.
Comprenant un bilan nutritionnel et une impédencemétrie (pesée technique). Le bilan nutritionnel à pour objectif, grâce à une enquête alimentaire, de mieux vous connaître, de déterminer vos besoins, vos habitudes alimentaires et vos attentes. Cette étape est indispensable pour atteindre vos objectifs. Les mesures impédencemétriques permettent de faire un bilan précis de votre poids en dissociant le pourçentage de muscle, de graisse, d’eau et du squelette, calculant ainsi votre métabolisme de base. A l’issue de cette première rencontre, vous repartirez avec votre bilan nutritionnel complet,et des objectifs à atteindre pour le prochain rendez-vous.
Comprenant un bilan nutritionnel et une impédencemétrie (pesée technique). La première consultation de suivi se fait entre 15 et 30 jours après le bilan nutritionnel. Elle permet de voir si les premiers objectifs ont été atteints, de répondre à vos questions et d’affiner les objectifs suivants. Les autres consultations seront plus espacées selon vos besoins et vos envies. Lors d’une perte de poids, il est important d’être suivi jusqu’à l’autonomie nutritionnelle complète. Tout au long des consultations vous améliorerez vos habitudespour atteindre un équilibre alimentaire et une hygiène de vie qui vous permettront d’éviter l’effet «yoyo». La perte de poids sera progressive et durable en limitant la frustration et en n’écartant aucun aliment.
Vous avez du mal à vous déplacer. Votre temps est précieux. Vous n’avez pas envie de perdre du temps dans les transports ou les embouteillages.
Je me déplace pour répondre à vos demandes à Paris et en petite couronne. Les consultations à domicile présentent de nombreux avantages. Outre le gain de temps, il sera plus facile pour moi d’analyser votre comportement alimentaire car vous pourrez me montrer ce que vous avez l’habitude de consommer. Si vous le souhaitez, nous pouvons examiner le contenu de vos placards et de votre réfrigérateur pour vous apprendre à reconnaître les aliments à privilégier. Je vous donnerai des astuces pour savoir les préparer, et nous établirons ensemble un programme personnalisé.
Une liste de course sera préparée. Vous avez le choix de faire vous même les courses ou que je les apporte le jour de l’atelier.
Préparation d’un menu simple pour 2 personnes : entrée + plat + dessert Menu prenant en compte le régime alimentaire du participant
Trucs et astuces autour de quelques plats de base.
Préparation d’un menu simple pour 4 personnes
Préparations de 2 ou 3 desserts pour 4/6 personnes
Cette liste n’est pas exhaustive ! Je peux répondre à des demandes particulières, si celle-ci restent dans le cadre de mes compétences. Pour les plus pressés, un cours d’1h sur les même thématiques peut être envisagé. N’hésitez pas à me contacter.
Vous ne savez pas vraiment comment faire vos courses. Vous êtes perdu parmi la quantité toujours plus importante de produits. Vous ne voulez plus tomber dans les pièges des produits alimentaires industriels. Vous voulez choisir ce qui est le mieux pour vous. Cet atelier est pour vous ! Je vous accompagne dans le supermarché où vous avez vos habitudes. En vous aidant dans vos choix, je vous conseille sur l’ intérêt ou non des aliments choisis en fonction de vos goût et/ou de votre problématique.
20% de réduction est appliquée pour les consultations ayant lieu à Bordeaux
